Домой Юмор Рыба тушеная в томатном соусе с овощами. (видео)

Рыба тушеная в томатном соусе с овощами. (видео)

90

Тушеная в томатном соусе с овощами рыба, приготовленный по этому рецепту всегда получается аппетитной и сочной. Неповторимый сладковатый привкус овощей и сладкого перца, приправ и ароматных трав сочетается практически с любой рыбой. Это блюдо подается в горячем виде с отварным рисом, сдобренным сливочным маслом, картофельным пюре, отварными овощами или макаронами. В холодном виде — отличная закуска. Готовится быстро и просто.

Ингредиенты:

  • * Рыба белая — 1 кг.
  • * Лук репчатый — 160 г
  • * Морковь — 80 г
  • * Перец сладкий красный — 1 шт.
  • * Перец сладкий зеленый — 1 шт.
  • * Чеснок — 7 г
  • * Помидоры резаные консервированные — 500 мл.
  • * Соленые огурцы — 40 г
  • * Соль — по вкусу
  • * Перец черный молотый — по вкусу
  • * Перец чили молотый — 1/2 ч.л.
  • * Орегано — 1 ч.л.
  • * Сахар — 1 ст.л.
  • * Оливковое масло — 2 ст.л.
  • * Вода — 200 мл

Рецепт:

  • 1. Нарезать соломкой лук, морковь и сладкий перец.
  • 2. Соленые огурцы и чеснок нарезать мелкими кубиками.
  • 3. Рыбу нарезать кусочками, посолить и посыпать перцем чили.
  • 4. Разогреть сковороду, налить 1 ст.л. оливкового масла и добавить лук, морковь, перец, перемешать, немного посолить и жарить 3 минуты на среднем огне.
  • 5. Добавить нарезанные огурцы, чеснок, консервированные резаные помидоры, соль, перец черный молотый, сахар и перемешать.
  • 6. Тушить под крышкой 5 минут на слабом огне.
  • 7. Добавить в овощи 200 мл. воды и выложить на овощи рыбу, закрыть крышкой и тушить 5 минут, затем перевернуть рыбу и тушить еще 5 минут.
  • 8. Приятного аппетита!

Комментарии

Пожалуйста, авторизуйтесь чтобы добавить комментарий.
  Подписаться  
Уведомление о

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: