Домой Развлечения Росконтроль назвал самый вкусный шоколад (1 фото)

Росконтроль назвал самый вкусный шоколад (1 фото)

122

Шоколад любят очень и очень многие, поэтому его на российском рынке видимо-невидимо. Но как выбрать тот, которые оправдает ваши ожидания и позволит сполна насладиться вкусом?

Эксперты центра Роскачество вместе с сотрудниками организации «Ростест-Москва»  проверили качество шоколада с орехами. Проверке подверглось образцы семи брендов: Dove, Ritter Sport, Munz, Milka, Fine Life, «Шарлиз» и «Аленка».

Оценивали шоколад по нескольким критериям: вкус, запах, консистенция, структура, массовая доля орехов и какао, наличие трансжиров.

Больше всего орешек казалось в шоколаде Ritter Sport — 28 процентов, меньше всего — в Milka (восемь процентов). Орешки тоже прошли тестирование, и самые старые орешки оказались в «Аленке», а самые свежие в шоколаде Munz и Ritter Sport.

Во всех образцах содержится достаточно какао и молочного жира и даже больше, чем указано в маркировке.

«Транс-изомеры жирных кислот могут присутствовать в шоколаде за счет молочного жира. И в 4 из 7 образцов они, действительно, есть, но в очень небольших количествах. Нет трансжиров в «Аленке», «Шарлиз» и Munz», — говорится в исследовании.

Ни в одном виде шоколада не обнаружены патогенные микроорганизмы, дрожжи и плесени, а ртуть, свинец, мышьяк и кадмий присутствуют в минимальной концентрации.

Комментарии

Пожалуйста, авторизуйтесь чтобы добавить комментарий.
  Подписаться  
Уведомление о

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: