Домой Юмор Маринованная свекла на зиму (видео)

Маринованная свекла на зиму (видео)

55

О полезности свеклы можно говорить много. Правильно приготовленные блюда из этого ценнейшего корнеплода получаются всегда вкусными и аппетитными. Наш видео рецепт поможет вам законсервировать свеклу на зиму. У вас получится не только уже готовый салат из маринованной свеклы, из этой заготовки вы можете сварить ароматный борщ или приготовить свекольник, потушить с жаренным луком и угостить всех настоящим деликатесом — икрой из свеклы или приготовить хит праздничного стола — сельдь под шубой. Такая заготовка придется всегда кстати.

Ингредиенты:

  • Свекла — 2,5 кг
  • Соль — 1 ст.л.
  • Уксусная кислота — 1 ст.л.
  • Сахар — 150 г
  • Растительное масло — 150 г
  • Вода — 200 мл

Как приготовить:

  1. Свеклу натереть тонкой соломкой.
  2. Уложить натертую свеклу в кастрюлю с толстым дном.
  3. Добавить сахар, соль, уксус, воду, растительное масло и довести до кипения.
  4. Хорошо все перемешать и тушить свеклу, периодически перемешивая, на слабом огне 1,5 часа.
  5. Разложить свеклу в стерилизованные банки и закрыть стерилизованными крышками. Закутать банки в плед и оставить до полного остывания. Банки нужно хранить в темном прохладном месте.

Комментарии

Пожалуйста, авторизуйтесь чтобы добавить комментарий.
  Подписаться  
Уведомление о

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: