Домой Развлечения Горсть фарша, 2 картофеля и 1 морковь — все что нужно для...

Горсть фарша, 2 картофеля и 1 морковь — все что нужно для вкусного и сытного ужина: пошаговый рецепт с фото

12801

Это очень интересный и необычный рецепт, идеально подходящий для ужина. Приготовив это блюдо для своих близких, вы непременно сможете их приятно удивить. Кроме того, для его приготовления необходимы самые простые продукты — морковь, картофель и фарш. Этим рецептом я и хочу поделиться.

Что вам понадобится

Для этого вкусного и сытного блюда вы будете нуждаться в следующем.

Для мяса:

  • 2 картофелины;
  • 1 морковка;
  • 300 граммов фарша свиного;
  • один зубец чеснока;
  • 5 граммов поваренной соли;
  • паприка и черный перец — по вашему вкусу.

Для соуса:

  • 20 граммов томатного соуса (или стакан томатного сока);
  • 200 мл воды;
  • 40 граммов сметаны;
  • половина ложки чайной поваренной соли;
  • итальянские специи — по вашему вкусу.

Как это сделать?

Очищенную морковь натрите на терке и переложите в подходящую по размеру посуду. Затем точно так же измельчите картофель, оставьте его на некоторое время, чтобы стекла лишняя жидкость, и перемешайте с морковью.

К измельченным овощам добавьте фарш, измельченный чеснок, паприку, затем проперчите и посолите. Хорошо вымешайте полученную массу до полной однородности.

Затем сформируйте котлеты продолговатой формы. Из такого количества фарша у меня обычно получается семь штучек.

Разогрейте сковороду на большом огне и обжарьте котлетки с каждой из сторон до образования корочки. Это займет не больше пяти минут.

Теперь нужно приготовить подливу. Для этого томатный соус (1 ст. л. пасты томатной) разведите с водой и тщательно размешайте.

Впрочем, вместо указанной смеси можно использовать натуральный томатный сок с мякотью без добавок (понадобится 1 стакан).

Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистого оттенка. К нему влейте подготовленный соус, сметану, положите итальянские специи и соль. В этом соусе на медленном огне доведите до готовности котлеты. Это займет примерно 25-30 минут.

Подавайте это вкусное блюдо сразу же, в горячем виде.

Источник: www.navolne.life

Комментарии

Пожалуйста, авторизуйтесь чтобы добавить комментарий.
  Подписаться  
Уведомление о

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: